Welkom in Palavas les Flots. Misschien wel het leukste en gezelligste vissersdorpje aan de Middellandse Zee. Enkele minuten buiten het dorp zie je de flamingo's en de witte paarden van de Camarque. Op 7 km afstand van de leuke en levendige stad Montpellier en z'n vliegveld, met directe verbinding vanaf Amsterdam. Het Casino is het hele jaar door een grote trekpleister. In Palavas les Flots zijn de meeste winkels en de 53 restaurants, het hele jaar geopend. Dus in de winter zeker geen uitgestorven dorp. De haven biedt plaats aan 1100 boten. Het dorp en de stranden zijn ontzettend schoon. Palavas staat dan ook bekend als "le ville propre". Zomers zijn er veel activiteiten zoals, Le Feria Espagnol ( 2 x per seizoen) hier zie je hoe Spaanse ruiters jonge stieren van punt a naar b drijven. Tijdens de feria zijn er de bodega's waar je heerlijke Spaanse gerechten en drankjes kunt nuttigen, de flamenco wordt gedanst, kortom heel gezellig. Ieder weekend de wedstrijd tussen "le barque bleu et le barque rouge", dit trekt ontzettend veel mensen. Men tracht hier met behulp van een lans en schild de andere "jouteur" in het water te duwen. Elke dag verkopen de vissers zelf hun vers gevangen vis van 09.00 tot 12.00 uur. Woensdag en vrijdag is er een kleine markt. Op zondag is er de "Puche" (kofferbakverkoop). Komisch is het "spelen" met stieren in de Arena. Bij de stier is een rozet tussen zijn hoorns bevestigd, de bedoeling is, dat deze door het team van acht personen er tussenuit gepakt wordt. Dit levert soms spannende, maar ook heel komische momenten op. Palavas is echt een plaats voor de Fransen. Er zijn weinig hotels en dus ook weinig buitenlanders. De inwoners van Palavas zijn heel vriendelijk en toegankelijk, wat elk verblijf in Palavas tot een feestje maakt.